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          發芽糙米

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          詳情介紹:

            發芽糙米是指“處于發芽狀態下的糙米”,是優質稻米經過礱谷后形成糙米,將糙米浸泡后采用生物轉化技術控制其發芽,使發芽長度保持在0.5-1毫米,從而使γ-氨基丁酸、六磷酸肌醇、γ-谷維素等對人體非常有益的物質大量富集,再通過干糙后形成發芽糙米。它解決了糙米口感差和蒸煮難的缺點,使人們更易接受它。2001年日本成功開發了世界首創的發芽糙米,它以新健康理念向人們展示了發芽糙米無窮的健康魅力。
            在諸多的營養成分中特別引人注目的是γ—氨基丁酸(簡稱GABA),它是一種非蛋白質氨基酸,在哺乳動物中樞神經系統中作為抑制性神經傳遞物質起作用,參與腦循環生理活動,具有抗心律失常功能。并已有研究表明,GABA還具有改善肝臟、腎臟的功能,抑制神經失調和老年癡呆癥預防效果;特別是對幼兒的大腦發育起到促進作用。
            六磷酸肌醇則具有降低血脂,保護心肌細胞,減少心臟病猝死的功能,同時對前列腺癌、腦癌、肝癌等癌細胞有抑制作用,有天然的“癌癥殺手”的美稱。γ—谷維素能降低膽固醇、甘油三脂含量,調節內分泌,抗皮膚衰老,改善腸胃功能的作用。
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